Duszona karkówka

Prosty pomysł na smaczny obiad.

Dodany przez: smakuś

Duszona karkówka

Mięsne

Czas przygotowania:
Porcje:
3 porcji
Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

Składniki

  • ok. 1 kg karkówki,
  • 4 cebule,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 8 suszonych grzybów,
  • 2 średnie marchewki,
  • 5 ziaren pieprzu,
  • 2 ziela angielskie,
  • liść laurowy,
  • 2 kostki bulionu na żeberkach.

Przygotowanie

  1. Mięso pokroić w kostkę, obsmażyć na oleju. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać, podsmażyć na oleju od mięsa. Marchew pokroić w plasterki. Mięso przełożyć do brytfanki, dodać cebule, marchew, grzyby i kostki. Zalać mięso wodą tak, aby całe było przykryte. Dusić do miękkości pod przykryciem. Gdy nie wyjdzie odpowiednio gęste, zaciągnąć wodą z mąką lub dodać śmietanę.
grzyby mięso obiad marchewka karkówka suszone grzyby
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze