Ciasto francuskie z marmoladą

Ocena:

4.36 (163)

  • 30 min.
  • dla 4 osób
  • łatwy

Ciasto francuskie z marmoladą można szybko zamienić na pyszne, słodkie ciasteczka do kawy. Z jednego opakowania wychodzi 8 sztuk prostokątnych słodkości o wielkości ok. 6×10 cm. Nadziewane poduszeczki z nacięciami na wierzchu pięknie prezentują się na paterze, ale możemy zrobić je także w innym fantazyjnym kształcie. Do wypełnienia doskonale sprawdzą się także świeże owoce, budyń lub nutella. Ciastka z ciasta francuskiego z marmoladą pieką się niecałe 15 min.

Składniki:

  • ciasto francuskie  275 g

  • dżem owocowy  120 g

  • białka  1 szt.

  • cukier  30 g

Ciasto francuskie z marmoladą - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Wykrawanie ciastek: ciasto francuskie wyjmujemy z lodówki ok. 30 min przed rozpoczęciem pracy. Rozwijamy je na stolnicy lub blacie i kroimy na 8 równych prostokątów.

  • Krok 2:

    Nacięcia: na połowie każdego prostokąta robimy po dwa niewielkie nacięcia.

  • Krok 3:

    Marmolada: nakładamy ją na drugą połowę każdego prostokąta (bez nacięć). Ciastka z ciasta francuskiego składamy na pół, mocno zlepiając ich brzegi.

  • Krok 4:

    Przygotowanie do pieczenia: piekarnik rozgrzewamy do 210°C. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej ciastka. Smarujemy je po wierzchu rozkłóconym białkiem. Posypujemy cukrem.

  • Krok 5:

    Pieczenie: ciasto francuskie z marmoladą wstawiamy do piekarnika na 13–15 min.

Porady

  • Ciastka z ciasta francuskiego z marmoladą można także posypać cukrem pudrem już po upieczeniu.
  • Wybierając gotowe ciasto francuskie, warto zwrócić uwagę na jego skład. Powinno zawierać tylko mąkę, masło, sól i wodę – dodatkowe składniki, a w szczególności olej palmowy, są niezdrowe i całkowicie zbędne.
  • Jeśli mamy więcej czasu, możemy samodzielnie przygotować wszystkie składniki na ciastka. Jak zrobić ciasto francuskie? Zagniatamy je z mąki i masła, dodając szczyptę soli i odrobinę wody. Wałkujemy i chłodzimy naprzemiennie, powtarzając ten cykl sześciokrotnie. Całość zajmuje ok. 12 godz.
  • Marmoladę również warto zrobić samodzielnie z owoców sezonowych. Ciastka można nadziać także domowym dżemem jagodowym, truskawkowym lub przygotowanym z innych owoców.
  • Dżem lub marmolada powinny być gęste, bo inaczej mogą wypłynąć z ciastek podczas pieczenia.
Udostępnij: Udostępnij

Notka redakcyjna

Ciasto francuskie z marmoladą lub innymi dodatkami

Ciastka z ciasta francuskiego można nadziać także:

  • z budyniem – aby był gęsty, należy go przygotować z mniejszej porcji mleka. W przepisie na domowy budyń zamiast 500, dajemy 400 ml mleka.
  • z nutellą – również warto zrobić ją samodzielnie, aby mieć pewność, że ma dobry i zdrowy skład. Do przygotowania domowej nutelli potrzebujemy dobrego blendera i kilku prostych składników, takich jak: orzechy laskowe, czekolada, mleko, kakao, olej kokosowy i miód. Ciastka francuskie z nutellą możemy zwinąć w rogaliki,
  • z owocami – do środka ciasta francuskiego można powkładać większe kawałki jabłek, truskawki, maliny, jagody, banany lub śliwki.

Ciastka z ciasta francuskiego w różnych kształtach

Bazując na podstawowym przepisie możemy przygotować ciasto francuskie z marmoladą w różnych, fantazyjnych kształtach:

  • kwadratów – jak w przepisie na ciasto francuskie ze śliwką. Arkusz ciasta francuskiego kroimy w kwadraty. Na środek nakładamy owoce lub marmoladę. Zakręcamy dwa przeciwległe brzegi, aby utworzyć ozdobny rant,
  • poduszeczek – jak w przepisie na jabłka w cieście francuskim,
  • gwiazdek – jak w przepisie na fińskie ciasteczka joulutorttu. Ciasto francuskie kroimy w kwadraty o boku ok. 5 cm i nacinamy je po przekątnej (nie przecinając środka). Na środek nakładamy powidła śliwkowe. W ich kierunku składamy co drugi rożek, aby powstał mały wiatraczek. Końcówki łączymy, przykrywając je dodatkową, niewielką porcją powideł,
  • ślimaków – z dżemem lub cynamonem.

Wytrawne ciastka z ciasta francuskiego

W podobny sposób można przygotować także wytrawne przekąski z ciasta francuskiego, które doskonale sprawdzają się na domowym przyjęciu. Przykładowe pomysły:

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-20% na nową kolekcję
-20% na nową kolekcję
Rabat 20% na nieprzecenione be... więcej»
Kod rabatowy:Balagan20
Zobacz
+
-20% na nową kolekcję
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:Balagan20
Zobacz
-30% od AVA
-30% od AVA
AVA- to co najlepsze w naturze... więcej»
Kod rabatowy:AVA30
Zobacz
+
-30% od AVA
Online

AVA- to co najlepsze w naturze połączone z możliwościami współczesnej biotechnologii,  pielęgnacja wszech czasów. Rabat 30% na cały asortyment na ava-kosmetyki.pl. Przy zakupach za min. 150 zł przesyłka gratis. Oferta nie łączy się z innymi promocjami.  

Najniższa cena pianki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 31,90 zł. 

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 22,33 zł.  

Najniższa cena dezodorantu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 32,90 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 23,03 zł.

Najniższa cena kremu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 44,90 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 32,43 zł.


Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:AVA30
Zobacz
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Rabat do 40% na sprzęt, odzież... więcej»
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
+
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Online
Stacjonarnie

Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
20% rabatu na jeden produkt*
20% rabatu na jeden produkt*
Rabat 20 % na jeden nieprzecen... więcej»
Kod rabatowy:20zakupy
Zobacz
+
20% rabatu na jeden produkt*
Online
Stacjonarnie

Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:20zakupy
Zobacz
-20% na wybraną biżuterię
-20% na wybraną biżuterię
Rabat 20% na biżuterię marki d... więcej»
Zobacz
+
-20% na wybraną biżuterię
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne