Przygotowanie: 60 minut
Porcja: 270 kcal
Składniki na 6 porcji
Składniki:
30 marynowanych liści winogron
3 cebule
1/2 szklanki oliwy
20 dag ryżu
po 4 łyżki pinioli i koryntek
posiekany pęczek koperku
posiekany pęczek mięty
cytryna
sól
pieprz
Dolmadákia – faszerowane liście winogron - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Liście winorośli osączyć, rozłożyć na ściereczce. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na połowie oliwy. Dodać piniole, a po chwili ryż, koryntki, koperek i miętę.
Wymieszać, przyprawić solą i pieprzem. Farsz rozłożyć na 24 przygotowanych liściach. Boki każdego liścia zwinąć i zrolować.
Na dnie garnka ułożyć pozostałe liście, a na nich małe gołąbki. Skropić sokiem wyciśniętym z cytryny, pozostałą oliwą i zalać taką ilością wody, aby przykryła potrawę. Gotować na małym ogniu 30 minut.
Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
