Ćwikła na zimę

Pyszna!

Dodany przez: Henia

Ćwikła na zimę

Warzywne

Czas przygotowania:
Porcje:
4 porcji
Ocena:

(średnia 4.5 z 2 głosów)

Składniki

  • 2kg buraków,
  • 1 duża laska chrzanu,
  • 1/2 szkl. cukru,
  • 1/4 szkl. octu,
  • 1 szkl. wody, sól

Przygotowanie

  1. Ugotować buraki, obrać, starkować na drobnej tarce lub w rozdrabniaczu.Chrzan namoczyć w zimnej wodzie na ok.2 godz. Obrać i starkować. Połączyć z burakami.Z podanych składników zrobić zalewę i wrzącą zalać buraki z chrzanem.Doprawić solą i ciasno ułożyć w słoiczkach. Pasteryzować 15 min.
przetwory buraki chrzan
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze