Ciasto z serem

Pyszne i smaczne ciasto.

Dodany przez: czarnulka862

Ciasta i desery

Czas przygotowania:
Porcje:
23 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Składniki

  • Ciasto:
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 150 g masła
  • 3 jajka
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa serowa:
  • 250 g białego, tłustego sera
  • 50 g masła
  • 2 jajka
  • 2 łyżki cukru
  • 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Kruszonka:
  • 1/2 szklanki mąki krupczatki
  • 60 g masła
  • 1 łyżka mąki tortowej
  • 1 łyżka cukru
  • Ponadto:
  • 700 g śliwek
  • 50 g rodzynków
  • papier do pieczenia

Przygotowanie

  1. Ciasto:
  2. Masło utrzeć.Dodawać cukier i po 1 jajku, ucierając.Wsypać mąkę z proszkiem, utrzeć.
  3. Masa serowa:
  4. Ser dwukrotnie zemleć.Masło utrzeć z cukrem.Dodać żółtka, następnie ser z mąką i proszkiem.Białka ubić na sztywno, wymieszać z masą.
  5. Kruszonka:
  6. Masło schłodzić.Składniki wymieszać mikserem.
  7. Ciasto z serem:
  8. Kwadratową blaszkę o boku 25 cm wyłożyć papierem.Ciasto wyłożyć do formy.Na ciasto wyłożyć kupkami masę, lekko wciskając i połówki śliwek.Posypać rodzynkami oraz kruszonką.Piec ok.60-70 minut w temp.180 stopni.
deser ciasto kruszonka masa serowa
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze