ciasto kokosowo-orzechowe z pyszną masą

pyszotka:)

Dodany przez: edytas1

ciasto kokosowo-orzechowe z pyszną masą

Ciasta i desery

Czas przygotowania:
Porcje:
12 porcji
Ocena:

(średnia 4.75 z 4 głosów)

Składniki

  • Placek kokosowy:
  • 25 dkg kokosu
  • 7 białek
  • 1/2 szkl.cukru
  • Masa karmelowo-orzechowa:
  • 35 dkg orzechów włoskich posiekanych dość drobno
  • 4 łyżki miodu
  • pół kostki i trochę masła
  • 4 łyżki cukru
  • Masa budyniowa:
  • 7 żółtek, które nam zostały
  • 1/2 l mleka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • niepełna szklanka cukru
  • cukier waniliowy
  • 1 kostka Kasi
  • 1/2 kostki masła, które nam zostało

Przygotowanie

  1. Placek kokosowy:
  2. Białka ubić, dodać cukier, chwilę ubijać. Dodać kokos, wymieszać, wyłożyć na wysmarowaną formę, taką standardową.
  3. Masa orzechowa:
  4. Masło roztopić, dodać resztę składników, gotować ok.5 min. ciągle mieszając. Ciepłą masę wyłożyć wyłożyć na masę kokosową . Nie obawiaj się że masa jest gorąca-jeżeli ją ostudzisz to stwardnieje i już jej nie rozsmarujesz. Piec ok 30 min. w temp.180°.
  5. Masa budyniowa:
  6. Odlać 1/2 szklanki mleka, dodać żółtka i obie mąki, wymieszać dokładnie. Resztę mleka ugotować z cukrami, dodać mieszankę żółtkową. Ugotować na gładki budyń. Margarynę i masło utrzeć, dodając ostudzony budyń.
  7. Masę wyłożyć na placek kokosowo-orzechowy.Posypać startą czekoladą.
deser kokos orzechy
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze