Dariaa

Ciasto ajerkoniakowe z bitą śmietaną kawą i czekoladą

Ocena:

4.44 (199)

2 godz. 0 min.

Smaczne ciasto z ajerkoniakiem, polecam.

Składniki:

Ciasto biszkoptowe:
4 duże jajka
1 cukier waniliowy
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki tortowej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżka ciemnego kako
1 łyżka mąki
szczypta soli
Mas śmietanowa;
0,75 litra śmietanki kremowej 30%
1 cukier waniliowy podwójny
2 płaskie łyżki cukru pudru
1 czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej
2 łyżeczki żelatyny
Dodatkowo:
250 ml ajerkoniaku lub kremu ajerkoniakowego
10 dag gorzkiej czekolady lub deserowej

Ciasto ajerkoniakowe z bitą śmietaną kawą i czekoladą - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

Białka oddzielić od żóltek, ubić na sztywno z odrobiną soli, nastepnie dodać cukier i cukier waniliowy i jeszcze ubijać, potem dokładamy żółtka.Pod koniec dodać wymieszane obydwie mąki z proszkiem do pieczenia
Podzielić ciasto na 2 części ,do jednej dodać kakao, a do drugiej płaską łyżkę mąki.Pieczemy ciasta na termoobiegu w 180 st jednocześnie, w blaszkach 25x40 cm,około 15-20 min( możemy upiec ciasta każde osobno, wtedy składniki dzielimy na pół)
Blaszkę po pieczeniu ciasta wykładamy folią lub pergaminem i wkładamy ciemne ciasto, na to wykładamy połowę masy śmietanowej z kawą. Kładziemy jasne ciasto i nasączamy dokładnie ajerkoniakiem, następnie wykładamy jasną masę śmietanową, dokładnie rozprowadzamy nożem, ścieramy czekoladę i posypujemy wierzch.
Wstawiamy na kilka godzin do lodówki lub na całą noc.
Wykonanie masy śmietanowej:
Zimną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem waniliowym i cukrem pudrem, do ubitej śmietany dodajemy rozpuszczoną i przestudzoną żelatynę, rozpuszczoną w 4-5 łyżkach wrzącej wody. Dzielimy śmietanę na pół, do jednej części dodajemy kawę rozpuszczalną, rozpuszczoną w łyżce przegotowanej wody.
Smacznego.

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA

szaleństwo zakupów

Sprawdź

Rabat 25%

Rabat obowiązuje w salonach re... więcej»

Zobacz

Rabat 25%

Online

Stacjonarnie

Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.

Lista sklepów stacjonarnych

Oferta ważna:18 - 24.04.2024

Zobacz

Wybrane marki nawet do -40%

Twoje ulubione produkty w wyją... więcej»

Zobacz

Wybrane marki nawet do -40%

Online

Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024

Zobacz

-20% na wybrane produkty

Rabat 20% na produkty do pielę... więcej»

Kod rabatowy:SZALENSTWO

Zobacz

-20% na wybrane produkty

Online

Stacjonarnie

Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Lista sklepów stacjonarnych

Oferta ważna:18 - 24.04.2024

Kod rabatowy:SZALENSTWO

Zobacz