StockFood
4.45 (188)
Ciasteczka Oreo to popularne słodkości dostępne w sklepach w różnych wersjach. Proponujemy wykonać własnoręcznie domową wersję czekoladowych ciastek przekładanych mlecznym kremem. Takie ciastka można przygotować na mące pszennej lub w połączeniu z mąką żytnią. Wtedy będą zdrowszą wersją ciastek dostępnych w sklepie. Podpowiadamy domowy przepis na ciastka Oreo.
mąka tortowa 200 g
masło 300 g
kakao 40 g
cukier 105 g
sól 2 szczypty
mleko 15 ml
jajka 1 szt.
cukier waniliowy 50 g
śmietanka 80 ml
cukier puder 100 g
mleko w proszku 40 g
Przygotowanie ciasta:
Mąkę pszenną, kakao, 105 g cukru i sól należy wymieszać w średniej misce. W drugiej misce trzeba wymieszać 180 g miękkiego masła, mleko, jajko i 40 g cukru waniliowego do otrzymania puszystej masy. Następnie należy je połączyć i zagnieść ciasto.
iStock
Chłodzenie ciasta:
Gotowe ciasto na oreo należy wstawić do zamrażalki przez 15 minut lub w lodówce na 30 minut. Po tym czasie należy rozwałkować ciasto na oprószonej mąką blacie i wyciąć okrągłe ciasteczka oreo. Następnie trzeba upiec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia około 11-12 minut w 175°C. Ciastka oreo należy odstawić do wystudzenia, w przeciwnym wypadku krem się rozpuści.
istock
Ciastka oreo – przepis na krem: 120 g miękkiego masła utrzeć z kremówką na puszystą masę. Następnie należy wymieszać mleko w proszku, cukier puder i 10 g cukru waniliowego. Potem trzeba dodawać stopniowo porcjami do masła z kremówką. Całość ubijać do uzyskania jednolitej masy. Masę do ciasteczek oreo powinno się nakładać na wystudzone ciasteczka za pomocą noża lub rękawa cukierniczego. Gotowe ciasteczka oreo powinno się pozostawić w lodówce na około godzinę do stwardnienia kremu. Ciasteczka oreo są gotowe do podania!
iStock
Porady
Ciastka Oreo to jedne z najpopularniejszych łakoci na świecie, a już na pewno w Stanach Zjednoczonych. Przez przeszło 100 lat ich istnienia (w latach 1912-2015) sprzedano ich aż 362 miliardy sztuk! Jednak nie ma chyba czemu się dziwić - ciasteczka oreo są pyszne! Na przestrzeni lat ich skład ulegał pewnym zmianom. Z początku ciastko oreo było wypełnione kremem ze słodkiej śmietanki i przez długi czas tylko w takiej wersji było dostępne, w międzyczasie pojawiło się także (na krótki czas) nadzienie cytrynowe, jednak prawdziwego rozpędu ciasteczka oreo nabrały wraz z postępującą globalizacją, kiedy zaczęły być dostępne w wielu innych krajach na całym świecie. Obecnie możemy dostać najróżniejsze rodzaje ciastek oreo, zarówno jeśli chodzi o nadzienie (nie tylko klasyczne śmietankowe, lecz także czekoladowe, miętowe, orzechowe czy o smaku tortu urodzinowego), jak i sam herbatnik (herbatnik waniliowy, super cienki, bezglutenowy czy w wersji mini). W niektórych krajach dostępne są także ciasteczka oreo przeznaczone wyłącznie na ich rynek - na przykład w niektórych krajach azjatyckich dostaniemy oreo o smaku zielonej herbaty czy lodów cytrynowych i jagodowych. Nie sposób także zliczyć wersji ciastek oreo z edycji limitowanych. Za ciastkami o smaku arbuza, piwa korzennego, gofrów czy cynamonowych bułeczek stoi specjalny zespół, którego lista członków jest jednym z największych sekretów koncernu produkującego ciasteczka oreo.
Wszyscy kochamy tradycyjne ciastka oreo, jednak nic nie dorówna domowym wypiekom, przygotowanym samodzielnie, z sercem i zaangażowaniem. Przygotowanie domowych ciastek oreo rozpoczynamy od wymieszania wszystkich suchych składników: mąki, kakao, cukru i soli. Najlepiej będzie przesiać wszystkie suche składniki przez sito do jednej miski. W osobnej misce mieszamy masło, mleko, jajko i cukier waniliowy. Ubijamy tak długo, aż otrzymamy puszystą masę. Wówczas łączymy ją z suchymi składnikami i zagniatamy ciasto, które powinno następnie leżeć w zamrażarce przez 15 minut (lub pół godziny w lodówce). Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy, wycinamy okrągłe herbatniki przy pomocy foremki i pieczemy przez około 12 minut w 175°C. Po upieczeniu ciastka należy dobrze ostudzić, bo inaczej krem po nich spłynie. Jak z kolei przygotować krem na ciastka oreo? To równie proste: masło ucieramy ze śmietaną kremówką na puszystą masę. Mleko w proszku, cukier puder i odrobinę cukru waniliowego mieszamy w osobnej misce i stopniowo dodajemy do masła z kremówką. Tak powstałą masę wykładamy na ciasteczka za pomocą noża bądź rękawa cukierniczego. Ciasteczka oreo odstawiamy na co najmniej godzinę do lodówki, aby krem zdążył stwardnieć. Gotowe!
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
