Chrupiące bułeczki

Ocena:

4.48 (187)

  • 60 min.
  • dla 4 osób

Przepis na domowe bułeczki.

Składniki:

  • ZACZYN:
  • 20 dag mąki pszennej
  • 120 ml wody
  • 1 dag świeżych drożdży
  • CIASTO:
  • 70 dag mąki pszennej
  • 10 dag mąki pełnoziarnistej
  • 500 ml wody
  • 1 dag świeżych drożdży
  • 2dag masła
  • 2dag soli
  • 4dag melasy, syropu klonowego lub ciemnego płynnego miodu

Chrupiące bułeczki - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Składniki na zaczyn dokładnie mieszamy w większym naczyniu i zostawiamy pod przykryciem na 12 godz. w temperaturze pokojowej. Po tym czasie wyrabiamy je ze wszystkimi składnikami ciasta, aż powstanie gładkie, dobrze odchodzące od ręki ciasto. Zostawiamy pod przykryciem na 2 godz., następnie ponownie zagniatamy, wstawiamy pod przykryciem do lodówki na 12–15 godz. Jeszcze raz szybko zagniatamy, z ciasta formujemy kulki wielkości małego jabłka, każdą lekko spłaszczamy i nacinamy na krzyż. kładziemy na blasze podsypanej cienko mąką, oprószamy z wierzchu mąką. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temp. 240°C, pieczemy ok. 12 min. Po
  • wyłączeniu piekarnika zostawiamy w nim bułeczki na 10 min, a następnie zostawiamy jeszcze przy uchylonych drzwiczkach, aby ostygły – w ten sposób sprawimy, że będą bardzo chrupiące.

Porady

Zobacz też: bułeczki z orzechami i serem pleśniowym

Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na produkty do pielę... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Moda ORSAY oferuje każdej kobi... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Online
Stacjonarnie

Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
-20% na cały asortyment
-20% na cały asortyment
Rabat 20% na cały asortyment m... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% na cały asortyment
Online

Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
-40% na co 2 sztukę
-40% na co 2 sztukę
Rabat nalicza się automatyczni... więcej»
Zobacz
+
-40% na co 2 sztukę
Online

Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
Wybrane marki nawet do -40%
Wybrane marki nawet do -40%
Twoje ulubione produkty w wyją... więcej»
Zobacz
+
Wybrane marki nawet do -40%
Online

Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na cały asortyment z... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online

Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł. 

Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne