Ciasto Wenus

Ocena:

4.5 (167)

  • 1 godz. 40 min.
  • więcej niż 10 osób
  • łatwy

Ciasto Wenus to prosty i szybki deser, który będzie odpowiedni do popołudniowej kawy. Wenus ciasto składa się z dwóch biszkoptów, z serowej masy i kokosowej posypki. Placek Wenus ma unikalny smak poprzez zastosowanie galaretki cytrynowej do masy twarogowej. Ciasto Wenus wygląda niezwykle efektownie, więc nadaje się na wyjątkowe okazje i na rodzinne święta. Podpowiadamy sprawdzony przepis na ciasto Wenus.

Składniki:

  • jajka  4 szt.

  • cukier  0.75 szklanki

  • mąka krupczatka  0.75 szklanki

  • proszek do pieczenia  1 łyżeczka

  • jajka  4 szt.

  • cukier  0.75 szklanki

  • mąka krupczatka  0.75 szklanki

  • proszek do pieczenia  1 łyżeczka

  • ser biały  250 g

  • galaretka cytrynowa  2 szt.

  • cukier puder  2 łyżki stołowe

  • śmietana 30%  0.5 l

  • śnieżka  1 szt.

  • dżem owocowy  1 szt.

  • cukier  2 łyżki stołowe

  • masło  2 łyżki stołowe

Ciasto wenus - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Ciasto Wenus – przepis:
    Pierwszy biszkopt:
    Na początek należy oddzielić białka od żółtek. Z białek ubić na sztywno pianę i dodać cukier, następnie żółtka i na końcu mąkę należy wymieszać z proszkiem do pieczenia. Tak powstałą maśe na biszkopt na ciasto Wenus należy wylać na blaszkę i upiec w piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Pierwszy biszkopt należy piec przez 20 minut. Następnie drugi biszkopt należy wykonać tak samo jak biszkopt pierwszy.

    zoltka-jajka-fot.iStock (1)
  • Krok 2:

    Następnie ser trzeba zmielić i zmiksować z cukrem i tężejącą galaretką cytrynową. Galaretkę należy rozpuścić w 0,5 l wody. Potem śmietanę należy ubić ze śnieżką (albo z rozpuszczoną żelatyną) i dodać do masy serowej. Następnie oba biszkopty trzeba przełożyć masą serową. Placek Wenus należy posmarować po wierzchu dżemem brzoskwiniowym.

    iStock-mascarpone-serek (1)
  • Krok 3:

    Na koniec należy roztopić masło na patelni, wsypać wiórki kokosowe i cukier. Wszystkie składniki należy uprażyć na złoty kolor i wyłożyć na dżem. Ciasto Wenus jest gotowe do podania.

    iStock-kokos (1)
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne