Bogini Wenus

Ciasto jest pracochłonne, ale serdecznie polecam.

Dodany przez: weronika8624

Bogini Wenus

Serniki

Czas przygotowania:
Porcje:
21 porcji
Ocena:

(średnia 4.8 z 5 głosów)

  • Danie dla dzieci

Składniki

  • Składniki na biszkopt:
  • 6 jajek
  • 30 dag cukru
  • 30 dag mąki pszennej
  • 6 łyżek wody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • Składniki na masę serową:
  • 2 opakowania galaretki cytrynowej
  • 500 ml śmietany 30%
  • 1/2 kg sera białego zmielonego
  • 2 opakowania Śnieżki
  • 1 słoiczek dżemu brzoskwiniowego
  • 100 g wiórek kokosowych
  • 1/2 kostki masła
  • 3 łyżki cukier

Przygotowanie

  1. Opis przygotowania biszkoptu:
  2. Białka ubić na sztywno, dodać cukier i cukier waniliowy ciągle ubijając.
  3. Następnie dodać żółtka, wodę i jeszcze ubijać.
  4. Potem dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia– nie przerywając ubijania.
  5. Ciasto wylać do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 30 minut w temperaturze 180 °C.
  6. Ostudzić i podzielić na dwie części.
  7. Opis przygotowania masy serowej: Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody,
  8. Śmietanę ubić ze śnieżkami, dodać ser.
  9. Gdy galaretka ostygnie wymieszać z przygotowaną masą. Odstawić do lekkiego stężenia, gdy pianka zacznie tężeć wyłożyć na biszkopt, przykryć drugą częścią biszkopta.
  10. Wierzch posmarować dżemem brzoskwiniowym i posypać wiórkami (na patelni rozpuścić masło, dodać cukier ,wiórki i chwilę podsmażać).
  11. Jeżeli ktoś lubi bardzo soczysty i wilgotny biszkopt można dolny płat biszkopta nasączyć.
deser sernik biszkopt pieczenie galaretka masa serowa
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze