Boczek kombinowany

Boczek kombinowany - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Zagotowujemy 4 l wody z cukrem, solą, czosnkiem i tymiankiem.
• Wkładamy boczek, gotujemy pod przykryciem 4 godz. Studzimy całość do temperatury pokojowej.
• Boczek wyjmujemy i nacieramy dodatkowo tymiankiem i posiekanym czosnkiem,
• Zapiekamy 20 min w temp. 230°c. Studzimy i kroimy w plastry.