Szybka babka czekoladowa z kawałkami czekolady.

Szybka babka czekoladowa z kawałkami czekolady. - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• 1. Masło rozpuszczamy w rondelku.
• 2. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę.
• 3. Żółtka kręcimy z cukrem na kogel, dodajemy mąkę, rozpuszczone masło, proszek do pieczenia i miksujemy.
• 4. Dodajemy ubitą pianę i mieszamy delikatnie.
• 5. Dodajemy kakao i pokrojoną drobniej czekoladę. Mieszamy. Czekolada gorzka ciasto będzie bardzo czekoladowe, z mleczną będzie słodsze.
• 6. Foremkę smarujemy masłem i wysypujemy kaszą manną lub tartą bułką. Wlewamy masę. Wstawiamy do nagrzanego do 200 C piekarnika i pieczemy około 40-45 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy, ewentualnie tylko czekoladowy, ale nie tłusty i nie lepki od ciasta.
• Upieczone ciasto odstawiamy i dopiero jak przestygnie wyjmujemy z foremki (wtedy ładnie wyjdzie i się nie rozwali).
• Ciasto dekorujemy polewą czekoladową i płatkami kokosowymi. Smacznego.