Awokado pieczone w panierce z siemienia lnianego

Awokado pieczone w panierce z siemienia lnianego - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Łyżkę siemienia lnianego mielemy w młynku na proszek i zalewamy 6 łyżkami wrzątku. Dodajemy po parę szczypt soli
• pieprzu i ulubionych przypraw
• dokładnie rozcieramy i pozostawiamy do ostygnięcia.
• Pozostałe siemię prażymy na suchej patelni do czasu
• aż zacznie wydawać piękny aromat (jeśli mamy obawy
• że je przypali my
• dosypujemy łyżkę sezamu i prażymy
• aż nabierze złotego koloru)
• studzimy.
• Jedną łyżkę uprażonego siemienia mielemy w młynku z dwoma szczyptami soli i mieszamy z pozostałymi ziarnami
• pokruszonymi paluszkami oraz parmezanem.
• Dojrzałe awokado (musi takie być
• inaczej zrobi się gorzkie podczas pieczenia) kroimy na krążki
• maczamy je w mieszance siemienia i wody
• obtaczamy w mieszance ziaren
• parmezanu i paluszków.
• Układamy na wyłożonej papierem do pieczenia i obficie natłuszczonej olejem blaszce. Pieczemy w temp. 200°C przez 7–8 min. Podajemy na gorąco
• najlepiej w towarzystwie jakiegoś wyrazistego sosu.
• Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 2/2017