Nalewki

Owoce, myję, usuwam nasiona i kroję na cząstki. Wrzucam do gąsiora i zasypuję cukrem (cukier daję na oko, mniej więcej pół kilo). Odstawiam w ciemne miejsce na tydzień. Codziennie potrząsam, żeby cukier się rozpuścił. Gdy owoce puszczą sok, a cukier rozpuści się zlewam sok i mieszam go ze spirytusem (ilość spirytusu zależy od ilości soku i od tego, jak mocny chcemy uzyskać trunek; tu może być 1/2l spirytusu). Przelewam do butelek i odstawiam najlepiej na kilka miesięcy, ale kto by tyle wytrzymał? Smaczna jest już po ok 2 miesiącach, ale z czasem staje się mocniejsza, mniej słodka o ciemniejszej barwie.