Nalewki

Etapy przygotowania

Figi pokroić, włożyć do rondla, zasypać cukrem i zalać 1/4 szklanki wody mineralnej. Mieszając, gotować, aż powstanie gęsty syrop. Ostudzić i wymieszać ze spirytusem. Przelać do słoja, odstawić na 6–7 dni w temperaturze pokojowej. Dolać tyle wody, aby moc nalewki była odpowiednia (według uznania).

Odstawić w temperaturze pokojowej na kolejne 7 dni, wstrząsać słojem przynajmniej raz dziennie. Po upływie tygodnia odstawić nalewkę do sklarowania, odlać sklarowany płyn do butelki, resztę przecedzić przez gazę do osobnej butelki do dalszego klarowania.

Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
Zamów Newletter MojeGotowanie.pl!