Przepisy kulinarne
Piątek, 28 Listopada 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44355
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Naleśniki

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Krokiety z pieczarkami, papryką i serem

Krokiety z pieczarkami, papryką i serem ja
Dodane przez:
Czas przygotowania: 1 godzin
Czas smażenia: 10 minut

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • 50 dag mąki
  • 2 jajka
  • 2 szklanki mleka
  • Szczypta soli
  • Woda mineralna gazowana
  • Składniki na farsz:
  • ½ kg pieczarek
  • 1 średnia papryka
  • 2 cebule
  • Ser
  • Sól
  • Pieprz
  • Olej
  • Bułka tarta
  • jajko

Pysznie smakują z sosem czosnkowym

Etapy przygotowania

Sposób przyrządzenia:

Pieczarki ścieramy na tarce o grubych oczkach, wrzucamy na patelnię, kiedy nadmiar soku z pieczarek odparuje dolewamy trochę oleju, dodajemy posiekaną drobno cebulę, smażymy. Paprykę kroimy bardzo drobno. Kiedy cebula zmięknie dodajemy paprykę i smażymy aż zmięknie. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odstawiamy do ostygnięcia.

Mąkę, jajka, mleko mieszamy w misce, dodajemy soli. Jeśli ciasto będzie za gęste dolewamy wody mineralnej, smażymy na odrobinie tłuszczu okrągłe placki.

Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach i dodajemy do ostudzonego farszu. Jeżeli będzie jeszcze taka potrzeba doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Na placek kładziemy trochę farszu, rozsmarowujemy. Zwijamy najpierw dwa  boki pionowe, z lewej do prawej i z prawej do lewej, a potem rolujemy z dołu do góry.

Gotowe krokiety maczamy w rozmąconym jajku i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor.

Podajemy z ketchupem, sosem czosnkowym, sosem pieczarkowym, albo barszczem czerwonym.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
196

beniawojt

Ilosc dodanych przepisow:
6

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
214

Apetyt

Ilosc dodanych przepisow:
5

JustynaDzasta

Ilosc dodanych przepisow:
11

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
18

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2960

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
5