Przepisy kulinarne
Wtorek, 16 Września 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44175
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Naleśniki

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Krokiety z kurczakiem

Krokiety z kurczakiem karita
Dodane przez:
Czas przygotowania: 3 godzin
Ilość porcji: 13

Składniki

  • Ciasto na naleśniki:
  • 4 szklanki mąki pszennej
  • 3 szklanki mleka
  • 1 i 1/3 szklanki wody gazowanej
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki cukru
  • 1-2 jajka
  • Farsz:
  • 0,5 kg piersi z kurczaka
  • 25 dag pieczarek
  • pół papryki czerwonej
  • 2 cebule
  • 25 dag sera żółtego
  • sól
  • pieprz
  • płaska łyżeczka curry
  • Panierka:
  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • olej do smażenia

Polecam podawać z sosem pieczarkowym. Życzę smacznego!

Etapy przygotowania

Składniki na naleśniki zmiksować i odstawić na 20-30 minut. Ciasto może być na początku trochę rzadkie, ale po odstawieniu zgęstnieje. Następnie usmażyć naleśniki. Pierś z kurczaka umyć i pokroić w drobną kostkę. Posypać solą, pieprzem i curry oraz ulubionymi przyprawami i odstawić. Pieczarki umyć i pokroić w większą kostkę. Podsmażyć. W tym czasie obrać i poszatkować cebule. Gdy pieczarki będą już gorące, dodać cebule i posolić. Kiedy woda z grzybów już odparuje, a cebula zmięknie, przerzucić wszystko do większego pojemnika. Następnie podsmażyć pierś kurczaka, w razie potrzeby jeszcze doprawić. Tak przygotowaną pierś połączyć z pieczarkami i zaczekać aż całość ostygnie. W międzyczasie zetrzeć ser na tarce na grubych oczkach i bardzo drobno pokroić paprykę. Gdy pieczarki z kurczakiem ostygną, dodać ser i paprykę. Dokładnie wymieszać i doprawić w razie konieczności. Na naleśniki nakładać ok. 2 łyżek farszu, zawinąć z lewej i prawej na ok. 2-3 cm, a następnie zwijać od góry do dołu. Tak przygotowane naleśniki maczać w rozmąconym jajku, następnie w bułce tartej i smażyć na złoty kolor. Smacznego!


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
11.8.2014

wow, jaki świetny przepis. spróbuję koniecznie!

 
22.6.2014

smaczne :)

 
20.4.2014

"czy zamiast mąki pszennej można dodać pełnoziarnistą?" Myślę, że bez problemu możesz dodać mąkę pełnoziarnistą. Proporcje na ciasto naleśnikowe podaję raczej orientacyjne, więc czy będziesz robić z mąki pszennej czy innej pełnoziarnistej, to i tak polecam zweryfikowanie gęstości ciasta i ewentualne dolanie mleka lub wody, w razie gdyby było zbyt rzadkie. Pozdrawiam i życzę radości z gotowania ;)





REKLAMA

Sonda

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
115

elapoetka

Ilosc dodanych przepisow:
4

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2934

Ilosc dodanych przepisow:
1

patiszoneczek

Ilosc dodanych przepisow:
1

natalina4

Ilosc dodanych przepisow:
53