Przepisy kulinarne
Czwartek, 24 Kwietnia 2014. Ilość przepisów w serwisie: 43590
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Naleśniki

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Krokiety z kurczakiem

Krokiety z kurczakiem karita
Dodane przez:
Czas przygotowania: 3 godzin
Ilość porcji: 13

Składniki

  • Ciasto na naleśniki:
  • 4 szklanki mąki pszennej
  • 3 szklanki mleka
  • 1 i 1/3 szklanki wody gazowanej
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki cukru
  • 1-2 jajka
  • Farsz:
  • 0,5 kg piersi z kurczaka
  • 25 dag pieczarek
  • pół papryki czerwonej
  • 2 cebule
  • 25 dag sera żółtego
  • sól
  • pieprz
  • płaska łyżeczka curry
  • Panierka:
  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • olej do smażenia

Polecam podawać z sosem pieczarkowym. Życzę smacznego!

Etapy przygotowania

Składniki na naleśniki zmiksować i odstawić na 20-30 minut. Ciasto może być na początku trochę rzadkie, ale po odstawieniu zgęstnieje. Następnie usmażyć naleśniki. Pierś z kurczaka umyć i pokroić w drobną kostkę. Posypać solą, pieprzem i curry oraz ulubionymi przyprawami i odstawić. Pieczarki umyć i pokroić w większą kostkę. Podsmażyć. W tym czasie obrać i poszatkować cebule. Gdy pieczarki będą już gorące, dodać cebule i posolić. Kiedy woda z grzybów już odparuje, a cebula zmięknie, przerzucić wszystko do większego pojemnika. Następnie podsmażyć pierś kurczaka, w razie potrzeby jeszcze doprawić. Tak przygotowaną pierś połączyć z pieczarkami i zaczekać aż całość ostygnie. W międzyczasie zetrzeć ser na tarce na grubych oczkach i bardzo drobno pokroić paprykę. Gdy pieczarki z kurczakiem ostygną, dodać ser i paprykę. Dokładnie wymieszać i doprawić w razie konieczności. Na naleśniki nakładać ok. 2 łyżek farszu, zawinąć z lewej i prawej na ok. 2-3 cm, a następnie zwijać od góry do dołu. Tak przygotowane naleśniki maczać w rozmąconym jajku, następnie w bułce tartej i smażyć na złoty kolor. Smacznego!


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
20.4.2014

"czy zamiast mąki pszennej można dodać pełnoziarnistą?" Myślę, że bez problemu możesz dodać mąkę pełnoziarnistą. Proporcje na ciasto naleśnikowe podaję raczej orientacyjne, więc czy będziesz robić z mąki pszennej czy innej pełnoziarnistej, to i tak polecam zweryfikowanie gęstości ciasta i ewentualne dolanie mleka lub wody, w razie gdyby było zbyt rzadkie. Pozdrawiam i życzę radości z gotowania ;)

 
26.3.2014

Bardzo smaczne :))

 
16.3.2014

czy zamiast mąki pszennej można dodać pełnoziarnistą?





REKLAMA

Sonda

fot. shutterstock.com
ewasng2

Ilosc dodanych przepisow:
240

Ika Ryszka

Ilosc dodanych przepisow:
91

Joanna 55

Ilosc dodanych przepisow:
1058

KaroOolcia

Ilosc dodanych przepisow:
68

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
181

yzka

Ilosc dodanych przepisow:
1

kondzii

Ilosc dodanych przepisow:
1

Dzi

Ilosc dodanych przepisow:
12

Newsletter

Kulinarne propozycje na weekend!
Podaj swój adres email. Co piątek nowa porcja kulinarnych inspiracji oraz konkurs z nagrodami!