Przepisy na zupy kremy

Zupa krem z dyni jest wspaniała, ale zanim rozpocznie się na nią sezon wypróbuj też krem z brokułów, letnich pomidorów lub groszku. Aby ugotować zupę krem zwykle przygotowuje się wywar warzywny (czasem mięsny, na przykład drobiowy), a później dodaje się go do warzyw - podduszonych, smażonych lub upieczonych - i miksuje na gładki krem. Popularny jest również krem z buraków, który czasem zastępuje dobrze znany barszcz czerwony. Możesz także zmiksować na krem zupę cebulową, pieczarkową lub cukiniową.