Przepisy kulinarne
Piątek, 24 Października 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44224
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Skandynawska

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Kotleciki z buraków

Kotleciki z buraków grumko
Dodane przez:
Czas przygotowania: 60 minut
Ilość porcji: 4

Składniki

  • 3-4 duże buraki,
  • 1 i 1/2 łyżeczki soli,
  • 3 duże ziemniaki,
  • 2 korzenie selera, posiekane,
  • 2 jajka,
  • 2 łyżki pokruszonego suchego/czerstwego pieczywa,
  • 1/4 łyżeczki pieprzu,
  • masło lub olej do smażenia.

Rǿdbetekarbonader - przepis z kuchni norweskiej

Etapy przygotowania

Umieścić buraki w garnku z zimną, posoloną wodzą tak, aby tylko przykrywała buraki. Doprowadzić do wrzenia i gotować aż będą miękkie. Równocześnie gotować do miękkości ziemniaki i seler. Gdy wszystkie warzywa są ugotowane obrać i ugnieść razem ziemniaki i buraki, wymieszać z selerem. W dużym naczyniu ubić jajka i wymieszać je z okruchami pieczywa. Odłożyć, aż okruchy nasiąkną i zmiękną, następnie dodać warzywa, dobrze wymieszać, doprawiając solą i pieprzem. Z masy formować płaskie kotleciki. Rozgrzać masło lub olej na patelni. Smażyć kotleciki z obu stron do zrumienienia. - Nasz blog kulinarny: Kuchnia Ireny i Andrzeja - http:grumko.blox.pl


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
15.10.2009

Dziękuję za super przepis! Jak zwykle nie wytrzymałam jednak i trochę go pozmieniałam, w wyniku czego powstało zupełnie inne danie, ale myślę, że równie smaczne :) Mam nadzieję, że nie mają Państwo nic przeciwko, że dodałam je do swoich przepisów. Jeśli tak- to usunę. Pozdrawiam z wietrznego Pomorza!

 
05.10.2009

fajne takie kolorowe kotleciki, ładnie by wyglądały różnokolorowe na talarzu

 
05.10.2009

Bardzo ciekawy przepis. Robiłam już kotlety z najróżniejszych i najdziwniejszych rzeczy. Ale o buraczanych kotlecikach słyszę pierwszy raz. Na pewno skorzystam. Pozdrawiam serdecznie :)





REKLAMA

Sonda

shutterstock.com
buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
237

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
4

egzotyczneprz

Ilosc dodanych przepisow:
1

gwiazdeczka20

Ilosc dodanych przepisow:
11

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
210