Przepisy kulinarne
Niedziela, 26 Października 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44224
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Chińska

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

ZUPA CHIŃSKA

ZUPA CHIŃSKA laluna_84
Dodane przez:
Czas przygotowania: 1 godzin

Składniki

  • 1/2 kurczaka
  • marchewka
  • pietruszka
  • kawałek selera
  • cebula
  • listek laurowy
  • ziele angielskie
  • sól
  • pieprz
  • mrożona mieszanka chińska HORTEX
  • sos sojowy
  • makaron ryżowy
  • vegeta
  • przyprawa chińska

Orientalne danie z własnej kuchni.

Etapy przygotowania

Do garnka z wodą włożyć 1/2 kurczaka, marchewkę, pietruszkę, selera, cebulę, listek laurowy oraz ziele angielskie. Gotować, doprawić do smaku solą i pieprzem. Gdy rosół jest gotowy, wyjąć kurczaka oraz włoszczyznę. Do rosołu dodać mieszankę chińską i zagotować. Makaron ryżowy lekko pokruszyć, zalać wrzątkiem i odstawić pod przykryciem na 10 minut, odcedzić , a następnie dodać do rosołu. Mięso oddzielić od kości i skóry, podzielić na kawałeczki i wrzucić spowrotem do rosołu. Doprawić do smaku vegetą, sosem sojowym i przyprawą chińską.

SMACZNEGO!!!


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
14.11.2012

Zupe ugotowalama ale zeby jakis smakowy szał był .. to bym nie powiedziala ...

 
22.10.2009

Vegetę dodaję ze względu na zawartość glutaminianu sodu, który jest tradycyjnie stosowany w kuchni chińskiej i nadaje potrawom ten specyficzny smak (jest min. składnikiem przyprawy 5 smaków). Pozatym pozwala on na ograniczenie dodawania soli. Maciej Kuroń (któremu nie można przecież odmówić talentu kulinarnegi i doświadczenia) również stosował przyprawy "typu vegeta" dla osiągnięcia "chińskiego smaku". Zachęcam więc do dalszego zgłebiania wiedzy nt. kuchni chińskiej. Dziękuję za pomysł z olejem sezamowym. Na pewno spróbuję.

 
21.10.2009

coz wydaje mi sie ze na ile znam kuchnię chińską to vegeta jest tu zbedna, sos sojowy to jak nasza magi i nie spotkałem sie do tej pory zeby chinczycy dajac sos sojowyjdawali jeszcze vegete. oni wogole jej nie używaja. a jesli chcesz miec bardziej chiński posmak zupy to kup sobie olej sezamowy i daj łyzeczke lub dwie. zupa nabierze fajnego aromatu.





REKLAMA

Sonda

shutterstock.com
buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
237

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
4

gwiazdeczka20

Ilosc dodanych przepisow:
11

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
210