Grzyby
Krokiety ziemniaczano-grzybowe
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 50 dag pieczarek
- 2 jaja
- 1-2 cebule
- 3 łyżki mąki
- kilka łyżek bułki tartej
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Ta krokiety są bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu.
Etapy przygotowania
Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach i obrać. Grzyby umyć, drobno pokroić i wraz z posiekana cebulą usmażyć na oleju. Wystudzone ziemniaki zemleć, wymieszać z pieczarkami i cebulą. Dodać jaja i, mieszając, wsypać mąkę oraz 3-4 łyżki bułki tartej. Dobrze wyrobić, doprawić do smaku solą i pieprzem, odstawić na 5 min. Jeśli masa wyjdzie za rzadka, dodać jeszcze trochę bułki tartej. Zwilżonymi dłońmi formować podłużne krokiety, obtaczać je w bułce tartej i smażyć za wszystkich stron na jasnozłoty kolor na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Podawać jako dodatek do pieczonych mięs albo - z sezonową surówką i sosem pomidorowym, jako samodzielne danie.
Oceń przepis
Najlepiej ocenione przepisy w kategorii
Filmy
Najbardziej aktywni kucharze w ciągu ostatnich 7 dni
Forum
Tagi
Sonda
Bez problemów z zasięgiem. Miesięcznik Moje Gotowanie zawsze w Twojej kuchni.
Sierpień 2010 nr 8
78 sprawdzonych pysznych przepisów! Desery z owocami! Leczo! Pomidory czynią cuda!
więcej
Komentarze