Grzyby

Grzybowe orzo

Dodane przez:

[Chupi]

Czas przygotowania: 60 minut

Czas gotowania: 9 minut

Ilość porcji: 4

Składniki

300 gram mrożonych kurek
250 gram pieczarek
150 gram suszonych podgrzybków
500 gram makaronu orzo
łyżeczka płatków suszonych chilli
cebula biała cała średnia
łyżeczka ziół prowansalskich
sól morska
pieprz czarny świeżo mielony
oliwa z oliwek
50 gram masła
200 ml wody
kostka bulionowa grzybowa

Taka grzybowa fantazja moja :) Smak był niesamowity skromnie mówiąc hehe :)

Etapy przygotowania

Na pomysł tego dania wpadłam wczoraj , kiedy na targu znalazłam oryginalne orzo prosto z Włoch.A że na grzybki miałam już dawno ochotę i w końcu udało mi się dorwać mrożone kurki w polskim sklepie to postanowiłam spróbować połączyć te składniki i wyszła po prostu bomba:) Na głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek , następnie dodajemy masło.W międzyczasie mrożone kurki myjemy pod bieżącą wodą w sitku , odcedzamy dokładnie i wrzucamy kurki na patelnię. Suszone grzyby zalewamy ciepłą wodą , aby trochę namiękły.Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki.Pod kurkami zmniejszamy gaz.Po 15 minutach do kurek dodajemy odciśnięte namoczone podgrzybki.Dalej podsmażamy pod przykrywką.Po kolejnych 10 minutach dodajemy posiekaną drobno cebulę i pieczarki i przyprawy.W międzyczasie w osobnym garnku gotujemy w osolonej wodzie makaron orzo około 9 minut , następnie odcedzamy i ostawiamy na bok.Następnie do naszych grzybków wlewamy wodę oraz dodajemy kostkę bulionową grzybową , co pewnie czas mieszamy - do momentu kiedy woda z bulionem prawie całkiem wyparują . Na końcu dodajemy makaron orzo , dokładnie mieszamy , próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy.Smacznego