Przepisy kulinarne
Sobota, 23 Sierpnia 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44053
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Grzyby

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Filet z kurczaka z kurkami

Filet z kurczaka z kurkami Pyza
Dodane przez:
Czas przygotowania: 40 minut
Czas smażenia: 15 minut
Ilość porcji: 2

Składniki

  • 30 dkg świeżych kurek
  • 1 filet z kurczaka (ok.15-20dkg)
  • 1 cebulka
  • 1/2 strąka papryczki chili
  • 2-3 łyżki posiekanej grubo natki pietruszki
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • do smaku: sól, pieprz mielony
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 3-4 łyżki oliwy albo oleju

Szybko i smacznie...czyli lekko pikantne danko z moimi ulubionymi kurkami :-)

Etapy przygotowania

Filet z kurczaka myjemy, dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy w sporą kostkę, skrapiamy sokiem z cytryny, odstawiamy na 15min.. Kurki oczyszczamy, płuczemy, osączamy dokładnie. Mąkę mieszamy z papryką mieloną, niewielką ilością soli i pieprzu. Kawałki kurczaka obtaczamy w mieszance mącznej, otrząsamy z jej nadmiaru i kładziemy na mocno rozgrzaną patelnię z olejem lub oliwą hiszpańską. Kiedy mięso obrumieni się ze wszystkich stron, dodajemy posiekaną cebulkę i chili, smażymy chwilkę, dodajemy kurki, chwilę je obsmażamy a następnie podlewamy ok.1/3 szklanki wody i dusimy całość pod przykryciem10-15 min. aż grzyby zmiękną - sosu nie powinno być zbyt dużo, większość powinna odparować. Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy natkę pietruszki. Ja podałam potrawkę ze smażonymi plastrami ziemniaków i ogórkiem małosolnym


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
03.9.2009

Dzisiaj przygotowałem to danie. Nie wymaga zbyt wiele czasu i pracy w dodatku bardzo smaczne. Zamiast papryczki chili, której nie posiadałem, dodałem paprykę:) Danie podałem z ryżem. Efekt widoczny na zdjęciu: http://img261.imageshack.us/img261/1973/pierzkurkami.jpg

 
02.9.2009

Mam słabość do potraw z grzybami.Ten przepis wygląda badzo zachęcająco!





REKLAMA

Sonda

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
203

Renia_Kawa

Ilosc dodanych przepisow:
96

karita

Ilosc dodanych przepisow:
111

buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
230

Ilosc dodanych przepisow:
403

KuchniaDoroty

Ilosc dodanych przepisow:
1

Le Parle Na O

Ilosc dodanych przepisow:
2

lena33

Ilosc dodanych przepisow:
36