Pavlova z bitą śmietaną i owocami:

Pavlova z bitą śmietaną i owocami: - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Blaszkę w kształcie serca wyłożyć papierem do pieczenia. Białka wlać do suchej misy robota, dodaćszczyptę soli. Ubić na sztywną pianę, wlać 1 łyżkę octu, a potem dodać po 1 łyżce cukru cały czas miksując. Następnie dodać 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, cukier z wanilią, ubić aż masa stanie się gęsta i błyszcząca.
• Masę przełożyć na papier, najlepiej silikonową łyżką i uformować serce w kształcie formy.
• Piekarnik nagrzać do 180 stopni, wstawić formę z bezą. Po 5 minutach zmniejszyć temperaturę do 130 stopni z termoobiegiem i piec przez 90 minut . Po tym czasie wyłączayć piekarnik, ostudzić beze przy otwartych drzwiczkach piekarnika. Beza powinna się lekko przyrumienić i delikatnie popękać.
• Wyciągnąć bezę z piekarnika, przełożyć na talerz, na którym będzie podana pavlowa.
• Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod koniec dodać cukier puder. Ubitą śmietanę przełozyć na bezę, również nadając jej kształt serca. Posypać posiekanymi orzeszkami piniowymi ( ja je posiekałam w szatkownicy FP 270 Kenwood) , ozdobić malinami i jagodami, ponownie posypać posiekanymi orzeszkami i podawać.