Fot. Artur Rogalski, Stylizacja: Anna Borowska
4.46 (193)
Będzie lepsza niż zwykle, jeśli doprawisz nadzienie ziołami, przyprawami - smak faszerowanej papryki wzmocnią też rodzynki dodane do mięsnego nadzienia.
mięso mielone wołowe 400 g
rodzynki 50 g
słonecznik 50 g
ryż 200 g
cytryna 2 szt.
cebula 4 szt.
czerwona papryka 4 szt.
natka pietruszki 1 pęczek
sól 6 g
przecier pomidorowy 300 ml
imbir 3 g
mięta 0.5 pęczka
czosnek 2 ząbki
oliwa z oliwek 60 ml
kminek 5 g
żółta papryka 4 szt.
pieprz 3 g
Ryż: gotujemy przez 10 min w dużej ilości osolonej wody. Odcedzamy.
Cebule i czosnek: obieramy i siekamy. Podsmażamy na łyżce oliwy przez 10 min, po czym dodajemy do ryżu.
Mięso: smażymy na tej samej patelni, na dużym ogniu, przez 2 min, stale mieszając.
Farsz: łączymy mięso z ryżem. Dodajemy rodzynki, ziarna słonecznika, kminek, imbir, posiekaną natkę i miętę oraz sok i łyżeczkę skórki otartej z cytryny. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Papryki: myjemy i osuszamy. Odcinamy górne części, usuwamy pestki. Powstałe miseczki napełniamy farszem. Przykrywamy odkrojonymi kapeluszami. Układamy nadziane papryki na blasze, skrapiamy olejem i wkładamy na ok. 40 min do piekarnika rozgrzanego do temp. 180°C.
Sos: przecier pomidorowy podgrzewamy. Dodajemy trochę posiekanej mięty. Przyprawiamy szczyptą cukru, solą i pieprzem. Podajemy osobno jako dodatek do faszerowanej papryki.
Porady
Wypróbuj też faszerowaną kalarepę, dynię faszerowaną i paprykę faszerowaną wędzonym pstrągiem
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
