fot. Artur Rogalski, stylizacja. Ewa Gmiter-Rogalska
4.46 (184)
Kolorowy, zdrowy i pyszny - taki jest nasz jesienny krupnik.
udka z kurczaka 2 szt.
suszone grzyby 4 szt.
kasza pęczak 90 g
masło klarowane 15 g
włoszczyzna 1 pęczek
ziemniaki 4 szt.
liść laurowy 2 szt.
natka pietruszki 0.5 pęczka
sól 6 g
pieprz 3 g
ziele angielskie 3 szt.
Grzyby: zalewamy na 1 godz. szklanką wody. Gotujemy do miękkości.
Kartofle: obieramy, myjemy i kroimy w kostkę.
Udka: obsmażamy na maśle klarowanym na złoty kolor w garnku z grubym dnem. Wlewamy ok. 1 i 1/2 l gorącej wody. Powoli doprowadzamy ją do wrzenia, zbierając w trakcie szumowiny. Kiedy mięso będzie tak miękkie, że zacznie odchodzić od kości, wyjmujemy je ostrożnie na talerz.
Zupa: do wywaru drobiowego wkładamy listki laurowe, ziele angielskie, włoszczyznę i kartofle, a następnie kaszę. Wlewamy wodę z gotowania grzybów i dorzucamy grzyby pokrojone w paski. Gotujemy przez 10 min.
Podanie: z ugotowanych udek zdejmujemy skórę. Mięso rozdzielamy palcami i wkładamy do zupy. Przyprawiamy krupnik do smaku solą, pieprzem i maggi. Przed podaniem posypujemy obficie posiekaną natką pietruszki.
Porady
- Krupnik będzie świetnie smakował z dodatkiem zarówno świeżych, jak i suszonych grzybów.
- Aby zupa była bardziej aromatyczna, wart dodać do niej posiekany koperek.
- Kaszę warto wcześniej wypłukać, aby zupa nie była mętna.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
