4.53 (180)
300 ml mleka kokosowego
2 ogórki
1/2 pęczka rzodkiewki
1/2 pęczka koperku
1/2 pęczka szczypiorku
sok z 1 cytryny
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
Mleko kokosowe dokładnie mieszamy. Ogórki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Połowę dodajemy do mleka, dodajemy sól, pieprz, sok z cytryny i przeciśnięty Przez praskę czosnek. Blendujemy. Rzodkiewkę kroimy w kostkę, siekamy szczypiorek i koperek. Dodajemy warzywa do chłodniku, mieszamy i doprawiamy do smaku. Możemy też dodać chlust oliwy. Chłodzimy w lodówce przez godzinę i podajemy.
Porady
