Biszkopt z kremem

Biszkopt z kremem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• ■ Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Białka ubić z solą na sztywno. Białka dodać do masy żółtkowo-cukrowej, wsypać mąkę i ostrożnie wymieszać.
• ■ Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto i piec 15–20 min w temp. 180°C. Wyjąć z formy i ostudzić na kratce kuchennej.
• ■ Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w cienkie plastry. Budyń wymieszać z 4 łyżkami soku jabłkowego. Resztę soku wlać do garnka i zagotować. Dodać budyń, podgrzewać mieszając, aż masa zgęstnieje. Dodać kawałki jabłek, wymieszać, ostudzić.
• ■ Biszkopt posmarować masą jabłkowo-budyniową. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem. Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni. Ciasto ozdobić śmietaną i płatkami migdałowymi.
• Jeśli chcesz sobie trochę ułatwić przygotowanie torciku – użyj gotowego spodu biszkoptowego dobrej jakości. Ciasto wciąż będzie pyszne.